Foodhead Brewery

Mörk stark! Passade bra såhär i höstrusket att brygga en mörk stark belgare. Vi utgick från vårt Rockfordrecept och modifierade något efte...

Vi börjar fintrimma utrustningen lite. Då vi börjat med rims så har antalet kopplingar där man behöver koppla slang sprungit iväg lite och...

Vi planerar att göra en ny bryggning nästa vecka och då blir det en mörk stark belgare i ungefär samma tappning som Rockford 8, skillnaden d...

Vi har inte lagt ned! Det har bara varit lite mycket den senaste tiden! Efter att ha bryggt mest belgiskt ganska länge tyckte vi att det v...

Lite efter med dokumentationen men för en vecka sen bryggde vi vår första saison. Receptet kan man beskåda här Kalle mäskade dagtid och lyc...

Fantastiskt god blev den! Kolsyrejäsningen har tagit tid, men nu är äntligen åttan där. (Tian har vi inte vågat prova på ett tag, men snart ...

Ombryggning av vår första belgare med några modifieringar. Vitt kandisocker från maltmagnus istället för karamelliserat vanligt strösocke...

Det har varit lite stiltje på bryggningsfronten men nu ligger vi i startgroparna igen. Allt vi bryggt står på flaska och bör vara kolsyrejäs...

...som alla måste etiketteras.

And you think Rockford Files is cool But there are some things that you would change if it were up to you  So think about your mas...

Efter mycket om och men lyckades jag ta mig tid att brygga glutenfritt. Målet är en amerikansk IPA humlad med Nelson Sauvin, något vi ju lyc...

Inför framtiden så tänkte vi underlätta lite för oss genom att bygga en enkel magnetomrörare. Hittade lite datorprylar i källaren, bla en 80...

Här har vi uppdaterat dåligt men vi har hunnit med en hel del saker faktiskt. En bryggning har det blivit och det är andra tagningen på Sing...

Jag provsmakar vår första (och kanske enda) pilsner. Den är riktigt god för att vara lager, men jag är faktiskt inte särskilt intresserad av...